닭고기 완자삼계죽, 만드는 방법 소개

닭고기 완자삼계죽, 만드는 방법 소개

닭고기 완자삼계죽 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 닭고기 완자삼계죽의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 26.2g
• 열량 : 150.4kcal
• 지방 : 0.7g
• 나트륨 : 51.9mg
• 단백질 : 9.9g

그럼 지금부터 닭고기 완자삼계죽의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g), 대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)

만드는법

• 1. 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
  
  
  
• 2. 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게 다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고 완자를 만든다.
  
  
  
• 3. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻는다.
  
  
  
• 4. 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
  
  
  
• 5. 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를 제거한다.
  
  
  
• 6. 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을 정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을 쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를 넣고 한소끔 더 끓인다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr