호박잎삼계, 초간단 레시피 대공개!

호박잎삼계, 초간단 레시피 대공개!

호박잎삼계 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 호박잎삼계의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 53.7g
• 열량 : 314.1kcal
• 지방 : 3.9g
• 나트륨 : 55.9mg
• 단백질 : 16g

그럼 지금부터 호박잎삼계의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 닭고기(120g), 인삼(1뿌리), 미나리(30g), 대추(2알), 찹쌀(50g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)

만드는법

• 1. 닭고기는 넓게 펴 소금, 후추로 밑간을 한다.
  
  
  
• 2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다
  
  
  
• 3. 인삼은 뇌두를 제거 하고 깨끗이 씻어 길게 썬다.
  
  
  
• 4. 미나리는 데쳐 찬물에 헹구고, 대추는 씨를 제거하고 채를 썬다.
  
  
  
• 5. 호박잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌다.
  
  
  
• 6. 데친 호박잎에 밑간한 닭고기와 찹쌀밥을 올리고 그 위에 인삼, 데친 미나리, 대추를 올려 돌돌 말아 찜통에 찐 뒤 먹기 좋게 썬다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr