해물아란치니, 만드는 방법 소개

해물아란치니, 만드는 방법 소개

해물아란치니 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 해물아란치니의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 41g
• 열량 : 283.8kcal
• 지방 : 10g
• 나트륨 : 393.2mg
• 단백질 : 7.4g

그럼 지금부터 해물아란치니의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g), 마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g), 소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)

만드는법

• 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
  
  
  
• 2. 오징어는 썰어서 다진다.
  
  
  
• 3. 양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아 식힌다.
  
  
  
• 4. 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
  
  
  
• 5. 다진 토마토를 팬에 볶다가 다진 새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을 넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
  
  
  
• 6. 동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를 묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을 둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고 어린잎을 올린다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr