전복리조또, 만드는 방법 소개

전복리조또, 만드는 방법 소개

전복리조또 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 전복리조또의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 53.1g
• 열량 : 282.9kcal
• 지방 : 4.7g
• 나트륨 : 92.1mg
• 단백질 : 7.1g

그럼 지금부터 전복리조또의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개), 우유(200g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g), 버터(10g)

만드는법

• 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
  
  
  
• 2. 전복은 수저로 떼어 내어 소금으로 세척한다.
  
  
  
• 3. 준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
  
  
  
• 4. 당근. 양파 . 양송이는 입자 있게 다진다.
  
  
  
• 5. 냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을 볶는다.
  
  
  
• 6. 쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은 야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어 끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을 넣어 다시 끓인다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr