옥음밥(옥수수볶음밥), 만드는 법 알려드려요.

옥음밥(옥수수볶음밥), 만드는 법 알려드려요.

옥음밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 옥음밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 75.9g
• 열량 : 381.2kcal
• 지방 : 6g
• 나트륨 : 341.2mg
• 단백질 : 5.9g

그럼 지금부터 옥음밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 옥수수콘(200g), 애호박(1/3개), 당근(20g), 양파(30g), 새송이버섯(1/2개), 마늘(10g), 라이스페이퍼(1장), 저염간장(20g), 쌀(150g), 후춧가루(0.01g), 식용유(10g)

만드는법

• 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다.
  
  
  
• 2. 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.
  
  
  
• 3. 양파, 애호박, 당근, 양파 및 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고 마늘은 다진다.
  
  
  
• 4. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다.
  
  
  
• 5. 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고 볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을 하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.
  
  
  
• 6. 팬에 기름을 자작하게 넣고, 라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨 그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr