연어오븐구이, 만드는 방법 소개

연어오븐구이, 만드는 방법 소개

연어오븐구이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 연어오븐구이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 8.1g
• 열량 : 285.9kcal
• 지방 : 15.4g
• 나트륨 : 222.1mg
• 단백질 : 28.7g

그럼 지금부터 연어오븐구이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g), 당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g)

만드는법

• 1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로 마리네이드 한다.
  
  
  
• 2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
  
  
  
• 3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게 썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤 볶는다.
  
  
  
• 4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어 크림소스를 만든다.
  
  
  
• 5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
  
  
  
• 6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃ 오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은 뒤 크림소스를 올린다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr