된장국, 레시피가 궁금하다면?

된장국, 레시피가 궁금하다면?

된장국에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 된장국의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 3g
• 열량 : 20kcal
• 지방 : 0g
• 나트륨 : 260mg
• 단백질 : 2g

그럼 지금부터 된장국의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 된장국 - 두부 20g(2×2×2cm), 애느타리버섯 20g(4가닥), 감자 10g(4×3×1cm), 양파 10g(2×1cm), 대파 10g(5cm), 된장 5g(1작은술), 물 300ml(1½컵)

만드는법

• 1. 감자, 양파를 잘 익도록 얇게 썬다.
• 2. 애느타리버섯은 썰어 달궈진 팬에 굽는다.
  
  
  
• 3. 대파를 송송 썬다.
• 4. 냄비에 물을 붓고 된장을 푼 뒤 감자, 양파, 두부를 넣어 재료가 투명 해지게 끓인다.
  
  
  
• 5. 된장국의 재료를 건져서 국물 한 국자와 믹서에 넣어 갈은 다음 된장국 에 다시 넣어 한 번 더 끓인다.
• 6. 구운 애느타리버섯과 대파를 국에 넣어 끓인 후, 그릇에 담는다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr