코다리맑은탕, 레시피가 궁금하다면?

코다리맑은탕, 레시피가 궁금하다면?

코다리맑은탕 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 코다리맑은탕의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 7.7g
• 열량 : 162.3kcal
• 지방 : 3.9g
• 나트륨 : 110.8mg
• 단백질 : 24.2g

그럼 지금부터 코다리맑은탕의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g 미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g 
• 국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g

만드는법

• 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를 빼준다.
  
  
  
• 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다.
  
  
  
• 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
  
  
  
• 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
  
  
  
• 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를 넣고 충분히 끓인다.
  
  
  
• 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이 버섯을 올려 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr