논우렁순무섞박지, 간단하게 만드는 방법

논우렁순무섞박지, 간단하게 만드는 방법

논우렁순무섞박지 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 논우렁순무섞박지의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 18.6g
• 열량 : 103kcal
• 지방 : 0.3g
• 나트륨 : 616.5mg
• 단백질 : 6.5g

그럼 지금부터 논우렁순무섞박지의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
• 양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g

만드는법

• 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분 정도 절여준다.
  
  
  
• 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를 빼준다.
  
  
  
• 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
  
  
  
• 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
  
  
  
• 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를 섞어서 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr