해물들깨탕, 만드는 법 알려드려요.

해물들깨탕, 만드는 법 알려드려요.

해물들깨탕 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 해물들깨탕의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 7.4g
• 열량 : 148.7kcal
• 지방 : 3.9g
• 나트륨 : 295.8mg
• 단백질 : 21.1g

그럼 지금부터 해물들깨탕의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 주꾸미 80g, 전복 100g, 칵테일새우 50g, 양파 560g 청고추 17g, 홍고추 17g, 계란 60g, 청주 15g
• 국물 : 거피한 들깨가루 100g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 다진대파 7g

만드는법

• 1. 주꾸미, 전복, 칵테일새우는 각각 물에 데쳐서 준비한다.
  
  
  
• 2. 이때 데치고 남은 물을 국물에 이용해주고 여기에 청주를 넣어준다.
  
  
  
• 3. 양파, 청고추, 홍고추는 먹기좋게 썰어준다.
  
  
  
• 4. 계란을 황백으로 부쳐서 먹기좋게 썰어준다.
  
  
  
• 5. 만들어진 국물에 거피한 들깨가루와 국물재료를 넣어 끓여서 준비한다.
  
  
  
• 6. 준비된 재료를 냄비에 넣고 국물을 부어 끓여 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr