주꾸미머리순대, 만드는 법 알려드려요.

주꾸미머리순대, 만드는 법 알려드려요.

주꾸미머리순대 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 주꾸미머리순대의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 0.8g
• 열량 : 60kcal
• 지방 : 1.1g
• 나트륨 : 122mg
• 단백질 : 11.8g

그럼 지금부터 주꾸미머리순대의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 주꾸미 200g, 미나리 20g, 양파 25g, 당근 20g, 계란 60g 다진마늘 15g, 생강청 15g, 레몬즙 10g
• 소스 : 고추장 15g, 레몬즙 10g, 생강청 10g, 통깨 3g

만드는법

• 1. 주꾸미를 몸과 다리를 분리 후 잘 씻어준다.
  
  
  
• 2. 주꾸미 다리, 미나리, 양파, 당근을 다져준다.
  
  
  
• 3. 다진 채소를 계란, 다진마늘, 생강청에 양념 한다.
  
  
  
• 4. 양념한 3을 주꾸미 머리 속에 넣어주고 이쑤시개로 꽂아준다.
  
  
  
• 5. 찜기에 찐다. 찔 때 레몬즙을 뿌리면 더욱 탱탱하다.
  
  
  
• 6. 소스를 만든 뒤 주꾸미를 함께 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr