강된장부추비빔밥, 만드는 방법 소개

강된장부추비빔밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 강된장부추비빔밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

그럼 지금부터 강된장부추비빔밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

- 비빔밥 : 꽁보리밥 210g(보리쌀 90g), 부추10g, 콩나물 30g, 김 0.5g - 양념된장 : 햇된장 12g, 고춧가루 1.7g, 다진 파 9g, 참기름 1.75g - 기타 : 다진 돼지고기 우둔 25g, 건표고버섯 8g, 물 150g, 양파 25g, 청양고추 10g, 홍고추 10g, 애호박 25g, 감자 50g, 참기름 1.75g

1. 된장에 고춧가루, 다진 파, 참기름을 넣어 양념된장을 만든다.
2. 표고버섯을 물에 담가 불리고 버섯 불린 물은 따로 받아둔다.
3. 불린 표고버섯, 양파, 고추, 애호박을 다지고 감자는 강판에 간다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 고기와 양념된장을 볶다가 다진 채소와 표고버섯 불린 물 3/4컵을 넣고 한소끔 끓인 뒤 간감자를 넣고 한번 더 끓인다.
5. 된장이 끓는 동안 부추를 3cm 길이로 썰고 콩나물은 아삭하게 찐다.
6. 보리밥에 부추, 콩나물, 김을 얹어 강된장과 함께 낸다.
7. 보리밥에 부추, 콩나물, 김을 얹어 강된장과 함께 낸다. (d)

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