사과 새우 북엇국, 맛과 건강 모두 챙기세요

사과 새우 북엇국, 레시피가 궁금하다면?

사과 새우 북엇국에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 사과 새우 북엇국의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 2g
• 열량 : 65kcal
• 지방 : 1g
• 나트륨 : 78mg
• 단백질 : 12g

그럼 지금부터 사과 새우 북엇국의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 북엇국 - 북어채 25g(15개), 새우 10g(3마리), 사과 30g(1/5개), 양파 40g(1/4개), 표고버섯 20g(2장), 물 300ml(1½컵)

만드는법

• 1. 북어채를 잘게 손으로 찢어 찬물에 헹구어 준비한다.
• 2. 양파, 표고버섯, 사과는 채를 썰고 새우는 등쪽의 두세 마디에 꼬챙이를 넣어 내장을 뺀 후 헹구어 준비한다.
  
  
  
• 3. 찬물에 북어채, 새우, 표고버섯, 양파를 넣고 20분 정도 끓인다.
  
  
  
• 4. 사과를 넣어 북어의 씁쓸한 맛을 없앤다.
• 5. 그릇에 담아낸다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr