해물애호박 전병말이, 간단하게 만드는 방법

해물애호박 전병말이, 간단하게 만드는 방법

해물애호박 전병말이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 해물애호박 전병말이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 66.2g
• 열량 : 408.4kcal
• 지방 : 11.2g
• 나트륨 : 256.8mg
• 단백질 : 10.7g

그럼 지금부터 해물애호박 전병말이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)

만드는법

• 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
  
  
  
• 2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
  
  
  
• 3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
  
  
  
• 4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
  
  
  
• 5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
  
  
  
• 6. 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr