햄버거스테이크, 만드는 방법 대공개

햄버거스테이크 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 햄버거스테이크의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

그럼 지금부터 햄버거스테이크의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

1. 돼지고기와 소고기를 섞어, 매실액을 넣고 30분 정도 냉장고에서 숙성을 시킨다.
2. 숙성된 돼지고기와 소고기에 다진마늘, 로즈마리, 빵가루, 후춧가루를 넣고 골고루 섞는다.
3. 파프리카는 반으로 잘라 그 안에 씨를 수저를 이용해서 파낸다.
4. 속을 파낸 파프리카에 양념한 고기를 넣고, 꼭꼭 눌러 두툼하게 잘라 구워 접시에 담는다.
5. 양파는 입자있게 다져 팬에 기름을 넣고 은근히 볶아 양파 향을 낸다.
6. 볶아진 팬(⑤)에 준비한 플레인요거트와 설탕, 매실액을 넣고 끓이다가, 식초와 녹말을 넣고 한 번 더 끓여 소스를 완성한다. 햄버거스테이트(④)에 소스를 얹고, 어린잎을 올려 완성한다.

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