코코넛밀크카레, 만드는 방법 대공개

코코넛밀크카레 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 코코넛밀크카레의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

그럼 지금부터 코코넛밀크카레의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

두부(100g), 소금(0.3g), 코코넛밀크(20g), 당근(20g) 양파(20g), 브로컬리(20g), 돼지고기(50g), 감자(20g) 버터(10g), 카레가루(30g), 물(250g)

1. 두부는 소창에 넣고, 짜서 물기를 제거하고, 으깨어 놓는다.
2. 으깬 두부에 소금과 코코넛 밀크를 넣고 골고루 섞는다.
3. 섞여진 두부를 김이 오른 찜통에 넣고 약 5분 정도 찐다.
4. 당근과 양파는 사각지게 썰고, 브로컬리는 데쳐 당근 크기로 썰어 놓는다.
5. 돼지고기와 감자는 당근 크기로 썰어 주고, 냄비에 버터를 녹여 돼지고기를 먼저 볶다가 양파와 당근, 감자, 브로컬리를 넣고 다시 볶아 준 뒤, 쪄놓은 두부를 넣어 한 번 더 볶아준다.
6. 볶아지는 냄비(⑤)에 카레 가루를 넣고 살짝 더 볶아준 뒤, 물을 넣고 자작하게 끓여 완성한다.

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