맛간장삼치구이, 초간단 레시피 대공개

맛간장삼치구이, 초간단 레시피 대공개

맛간장삼치구이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 맛간장삼치구이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 5.2g
• 열량 : 220.9kcal
• 지방 : 8.8g
• 나트륨 : 570.8mg
• 단백질 : 30.2g

그럼 지금부터 맛간장삼치구이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 삼치 200g, 생강 50g, 대파 100g, 통깨 1g, 버터 10g 소스 : 맛간장 30g, 생강청 25g, 커피 1g

만드는법

• 1. 소스 재료를 이용해 맛 간장으로 만든 데리 야끼소스를 만들어준다.
  
  
  
• 2. 참치는 손질해 수분을 빼준 후 흰 후추로 밑간을 해준다.
  
  
  
• 3. 생강은 아주 곱게 채 썰어 냉수에 헹군다.
  
  
  
• 4. 대파도 아주 가늘게 채 썰어서 냉수에 담가 매운맛을 빼준다.
  
  
  
• 5. 버터를 올린 팬에 삼치를 약불에서 구워준다.
  
  
  
• 6. 구워진 참치를 소스에 졸여주고 대파채를 올린다. 삼치에 소스를 뿌리고 생강채를 올려 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr