토마토 소고기찜, 만드는 방법

토마토 소고기찜, 만드는 방법

토마토소고기찜 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 토마토소고기찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 11.2g
• 열량 : 302.9kcal
• 지방 : 16.8g
• 나트륨 : 289.3mg
• 단백질 : 26.6g

그럼 지금부터 토마토소고기찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 소고기우둔살 200g, 샐러리 40g, 당근 30g, 양파 50g 화이트와인 25g, 홀토마토 100g, 버터 20g, 레몬 25g, 흰후추 1g, 파슬리가루 2g, 함초소금 1g

만드는법

• 1. 당근, 양파, 샐러리는 사방 2cm 정도로 잘라준다.
  
  
  
• 2. 레몬은 껍질을 아주 곱게 채 썰어준다.
  
  
  
• 3. 소고기는 사방 3cm 정도로 자르고 흰 후추를 뿌려준다.
  
  
  
• 4. 홀토마토는 먹기 좋게 부수어 준 후 볶아준다.
  
  
  
• 5. 팬에 버터를 넣고 소고기부터 볶기 시작하다 채소를 넣고 볶아준다. 이 때 두꺼운 채소부터 볶아주는 것이 고기랑 익는 시간이 같아진다.
  
  
  
• 6. 마지막에 다져 놓은 홀토마토를 넣고 함초소금 으로 간을 한 후 레몬껍질을 올려서 마무리 한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr