맛있는 오징어콩순대, 만드는 방법 공개

맛있는 오징어콩순대, 만드는 방법 공개

오징어콩순대 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 오징어콩순대의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 25g
• 열량 : 213.5kcal
• 지방 : 4.7g
• 나트륨 : 295.4mg
• 단백질 : 17.9g

그럼 지금부터 오징어콩순대의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 오징어 1마리(220g), 옥수수 30g, 귀리밥 50g, 강낭콩 20g 당근 20g, 미니파프리카 20g, 피망 20g, 대파 10g, 양파 25g 카레가루 25g, 흰후추 1g, 다진마늘 5g, 참기름 15g, 밀가루 15g, 레몬즙 15g

만드는법

• 1. 오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을 살짝 뿌려준다.
  
  
  
• 2. 강낭콩은 먼저 삶아준다.
  
  
  
• 3. 피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송 다져준다.
  
  
  
• 4. 잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝 볶아준다.
  
  
  
• 5. 볼에 귀리밥을 넣고 카레가루를 넣고 모든 재료를 섞어 소 재료를 만든다.
  
  
  
• 6. 오징어 안쪽에 밀가루를 묻혀주고 소를 채워 팬에 구워준다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr