웰빙스테이크, 초간단 레시피 대공개

웰빙스테이크, 초간단 레시피 대공개

웰빙스테이크 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 웰빙스테이크의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 19.2g
• 열량 : 273kcal
• 지방 : 13.2g
• 나트륨 : 204.4mg
• 단백질 : 19.2g

그럼 지금부터 웰빙스테이크의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 쇠고기등심 240g, 시금치 50g, 마늘 15g, 양파 50g, 건바질 2g 감자 60g, 레몬 25g, 파슬리가루 1g
• 소스 : 르네디종 홀그레인머스터 15g, 사과 80g, 버터 15g

만드는법

• 1. 쇠고기는 칼집을 살짝 넣어준 후 건 바질을 뿌려 1시간 정도 숙성시킨다.
  
  
  
• 2. 감자는 껍질을 벗긴 후 먹기 좋게 잘라 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다.
  
  
  
• 3. 익혀준 감자를 버터를 살짝 바른 후 팬에 파슬리가루를 뿌려 구워준다.
  
  
  
• 4. 시금치는 데쳐내 물기를 제거하고 다진 양파와 함께 버터에 볶아준다.
  
  
  
• 5. 사과는 사방 1cm 크기로 자른 후 레몬즙을 살짝 뿌려준 후 버터에 볶아 소스를 만들어 준다.
  
  
  
• 6. 숙성된 소고기를 팬에 구워주고 곁들이 채소와 소스를 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr