오징어구이, 레시피가 궁금하다면?

오징어구이, 레시피가 궁금하다면?

오징어구이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 오징어구이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 24.8g
• 열량 : 278.1kcal
• 지방 : 9.7g
• 나트륨 : 611.4mg
• 단백질 : 22.9g

그럼 지금부터 오징어구이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
• 양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50g, 고추장 15g, 설탕 15g 올리고당 15g, 후추 1g, 참기름 15g
• 고명 : 볶은 현미 15g

만드는법

• 1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
  
  
  
• 2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.
  
  
  
• 3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
  
  
  
• 4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
  
  
  
• 5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.
  
  
  
• 6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr