부추 콩가루 찜, 만드는 방법 대공개

부추 콩가루 찜, 레시피가 궁금하다면?

부추 콩가루 찜에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 부추 콩가루 찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 20g
• 열량 : 215kcal
• 지방 : 9g
• 나트륨 : 240mg
• 단백질 : 14g

그럼 지금부터 부추 콩가루 찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 부추 콩가루 찜 - 조선부추 50g, 날콩가루 7g(1⅓작은술)
• 양념장 - 저염간장 3g(2/3작은술), 다진 대파 5g(1작은술), 다진 마늘 2g(1/2쪽), 고춧가루 2g(1/3작은술), 요리당 2g(1/3작은술), 참기름 2g(1/3작은술), 참깨 약간

만드는법

• 1. 부추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 5cm 길이로 썬다.
• 2. 부추에 날콩가루를 넣고 고루 섞이도록 버무린다.
  
  
  
• 3. 찜기에 면보를 깔고 부추를 넣은 후 김이 오르게 쪄서 부추를 파랗게 익힌다.
  
  
  
• 4. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다.
• 5. 찐 부추와 양념장을 곁들인다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr