쑥갓부대찌개, 레시피가 궁금하다면?

쑥갓부대찌개, 레시피가 궁금하다면?

쑥갓부대찌개 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 쑥갓부대찌개의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 2.85g
• 열량 : 236.7kcal
• 지방 : 3.26g
• 나트륨 : 825.1mg
• 단백질 : 3.67g

그럼 지금부터 쑥갓부대찌개의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 통조림 햄(55g), 애호박(35g), 두부(40g), 팽이버섯(40g), 청양고추(10g) 김치(65g), 다시마(5g), 쑥갓(7g)
• 양념장 - 설탕(0.5g), 고춧가루(1g), 다진 마늘(5g), 고추장(5g)

만드는법

• 1. 통조림 햄을 썰어 끓는 물에 데친다.
  
  
  
• 2. 애호박은 반달모양으로 썰고, 두부는 도톰하게 썰고, 팽이버섯은 밑동을 자르고 3등분하고, 청양고추는 어슷 썬다.
  
  
  
• 3. 김치는 씻어서 잘게 썬다.
  
  
  
• 4. 양념장을 만든다.
  
  
  
• 5. 냄비에 물(200g)과 다시마를 넣고 살짝 끓여 다시마육수를 만든다.
  
  
  
• 6. 육수에 손질한 재료를 담고 양념장 반을 넣고 중간 불에 끓이다가 쑥갓과 남은 양념장을 넣고 약한 불에 조금 더 끓여 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr