맑은부대찌개, 레시피가 궁금하다면?

맑은부대찌개, 레시피가 궁금하다면?

맑은부대찌개 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 맑은부대찌개의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 8.67g
• 열량 : 395.9kcal
• 지방 : 2.41g
• 나트륨 : 334.9mg
• 단백질 : 6.23g

그럼 지금부터 맑은부대찌개의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 느타리버섯(10g), 두부(50g), 콩나물(10g) 배추(40g), 미나리(20g), 돼지고기(50g) 쇠고기(50g), 불린 당면(10g), 조랭이떡(30g)
• 다시마육수 - 다시마(3g), 양파(30g), 대파(20g) 무(30g), 마른 고추(5g) 고기완자양념 생강즙(2g), 다진 파(10g) 다진 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g)

만드는법

• 1. 다시마육수재료를 물에 넣고 끓여 육수를 낸다.
  
  
  
• 2. 느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는 썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼 손질한다.
  
  
  
• 3. 배추와 미나리를 데친다.
  
  
  
• 4. 돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을 넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
  
  
  
• 5. 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤 육수를 부어 끓인다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr