완자김치찌개, 초간단 레시피 대공개

완자김치찌개, 초간단 레시피 대공개

완자김치찌개 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 완자김치찌개의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 1.34g
• 열량 : 161.1kcal
• 지방 : 2.61g
• 나트륨 : 355mg
• 단백질 : 6.78g

그럼 지금부터 완자김치찌개의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 콩나물(30g), 김치(50g) 두부(40g), 붉은 고추(15g) 다진 돼지고기(등심, 60g), 새우젓(5g)
• 육수 - 대파(10g), 마늘(5g), 쇠고기(50g)

만드는법

• 1. 대파, 마늘, 쇠고기를 물(300g)과 함께 끓인 뒤 면포에 걸러 육수를 만든다.
  
  
  
• 2. 콩나물, 김치를 물에 씻어 손질한다.
  
  
  
• 3. 두부는 물기를 빼고, 붉은 고추는 다진 뒤 돼지고기와 섞어 반죽해 동그랗게 빚어 완자를 만든다.
  
  
  
• 4. 김 오른 찜기에 완자를 넣어 찐다.
  
  
  
• 5. 육수를 끓이고 끓어오르면 김치, 콩나물, 새우젓을 넣는다.
  
  
  
• 6. 한소끔 더 끓이다가 완자를 넣고 조금 더 끓여 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr