닭고기김치찌개, 레시피가 궁금하다면?

닭고기김치찌개 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

보통 김치찌개는 돼지고기를 넣고 끓이는 경우가 대부분인데요. 닭고기를 넣고 김치찌개를 끓이게 되면 굉장히 맛있을 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있습니다. 간단하게 닭고기김치찌개의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

그럼 지금부터 닭고기김치찌개의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

재료 - 닭가슴살(60g), 애호박(30g), 미나리(20g), 청양고추(3g), 두부(60g) 김치(120g), 참기름(20g), 느타리버섯(10g), 달걀(50g)
육수 - 다시마(5g), 무(40g), 대파(5g), 양파(10g), 마른 고추(3g), 멸치(10g) 마늘(10g), 청주(10g), 물(300g)

1. 육수 재료를 넣고 중간 불로 끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
2. 닭가슴살은 채 썬 뒤 물에 넣고 삶는다.
3. 애호박은 반달 썰고, 미나리는 5㎝ 길이로 썰고, 청양고추는 잘게 썬 뒤 찬물에 담가 씨를 빼고, 두부는 한입 크기로 썰어 물에 담가둔다.
4. 김치를 한입 크기로 썬 뒤 참기름에 볶다가 육수를 붓는다.
5. 두부, 애호박, 느타리버섯, 미나리, 닭가슴살을 넣어 끓어오르면 달걀물과 청양고추를 넣고 조금 더 끓여 마무리한다.

All Info's