황태미역 곤약스프, 레시피가 궁금하다면?

황태미역 곤약스프, 레시피가 궁금하다면?

황태미역 곤약스프 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 황태미역 곤약스프의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 3.2g
• 열량 : 124.9kcal
• 지방 : 6.1g
• 나트륨 : 790.3mg
• 단백질 : 14.3g

그럼 지금부터 황태미역 곤약스프의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 황태채(100g), 곤약(100g), 건미역(20g), 들깨가루(20g), 두부(50g), 된장(10g), 액젓(10g), 표고버섯(1개), 마늘(10g), 참기름(5g)

만드는법

• 1. 된장에 두부를 넣고 골고루 섞는다.
  
  
  
• 2. 표고버섯과 마늘은 함께 갈아둔다.
  
  
  
• 3. 미역은 충분히 불린다.
  
  
  
• 4. 냄비에 황태채와 갈아둔 표고버섯, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만든다.
  
  
  
• 5. 곤약은 납작납작하게 썰어 끓는 물에 데친다.
  
  
  
• 6. 육수에서 황태를 건져 두부된장과 함께 갈아 육수에 붓고, 미역, 곤약, 들깨가루를 넣고 약 20분 정도 끓인 후 액젓으로 간을 한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr